設備毛刷如何干燥保存

需要使得義每個生產線的清潔頻率（即每天，生產后或需要時頻繁）。還需要使得所需的清潔類型。清潔和食品接觸面的目的是請掃生長所需的食物（營養素），并存在的。重要的是，清潔，設備和表面應排干并設備毛刷干燥保存，以防范滋生。

需要的設備（刷子等）也需要清潔并以清潔衛生的方式存放。清潔/程序需要通過評估和檢查程序進行評估。應持續遵守規定的書面程序（檢查，拭子測試，對人員的直接觀察），并保持記錄以評估長期合規性。

清潔/食品接觸表面的的正確順序如下：沖洗，清潔，沖洗。清潔是在建議的條件下使用適當的清潔劑化學物質請掃食物污垢。重要的是，相關人員需要對不同類型的食用土壤的性質及其請掃化學方法有實際的了解。

設備可以按照清潔方法分類如下：機械清潔。通常稱為原位清洗（CIP）。不需要拆卸或部分拆卸。異地清理（COP）。 可以在COP壓力罐中進行部分拆卸和清潔。手動清潔需要拆卸以進行清潔和檢查。區分和定義某些術語很重要：是指對很多的活生物體的統計銷毀和請掃。